猪蹄

Zhū Tí

猪四足

Pig's trotters

出自《千金.食治》

药材基源：为猪科动物猪的蹄。
拉丁植物动物矿物名：Sus scrofa domestica Brisson
采收和储藏：宰杀后，刮去猪毛，剁下脚爪，洗净，鲜用。

猪的品种繁多，达150多种，形态也有差异基本特微是：躯体肥胖，头大。鼻与口吻皆长略向上屈。眼小。耳壳有的大而下垂，有的较小而前挺。四肢短小，4趾，前2趾有蹄，后2趾有悬蹄。颈粗，项背疏生鬃毛。尾短小，末端有毛丛。毛色有纯黑、纯白或黑白混杂等。

生态环境：杂食性家养物畜，繁殖力强，孕期约4个月。
资源分布：全国各地均有饲养。

味甘咸；性平

胃经

补气血；润肌肤；通乳汁；托疮毒。主虚伤赢瘦；产后乳少；面皱少华；痈疽疮毒

内服：煎汤或煮食，适量。外用：适量，煎汤洗。

治乳无汁：母猪蹄一具，粗切，以水二斗煮熟，得五、六升汁饮之，不出更作。(《千金方》)②治痈疽发背或发乳房初起微赤：母猪蹄二只，通草六分。以绵裹，和煮作羹食之。(《梅师集验方》)③洽毒攻手足肿，疼痛欲断：猪蹄一具，合葱煮，去滓，纳少盐以渍之。(《肘后方》)④治痈疽等毒溃烂：猪蹄一具(治如食法)，蔷薇根一斤，甘草五两(炙)，芍药五两，白芷五两。上五味切，以水二斗。煮猪蹄取八升，去滓，下诸药，煮取四升，稍以洗疮。(《删繁方》)

《中华本草》

Zhū Tí

猪四足（《本草经集庄》）。

《千金·食治》

为猪科动物[b]猪[/b]的[b]蹄[/b]。

动物形态详"猪肉"条。

甘咸，平。 ①《日用本草》："味甘，微凉。" ②《纲目》："甘咸，小寒，无毒。"

《本草便读》："入胃经。"

补血，通乳，托疮。治妇人乳少，痈疽，疮毒。 ①《别录》："主伤挞诸败疮，下乳汁。" ②《本草图经》："行妇人乳脉，滑肌肤，去寒热。" ③《纲目》："煮清汁，洗痈疽，渍热毒，消毒气，去恶肉。" ④《随息居饮食谱》："填肾精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补。"

内服：煮食。外用：煎汤洗。

①治乳无汁：母猪蹄一具，粗切，以水二斗煮熟，得五、六升汁饮之，不出更作。（《千金方》） ②治痈疽发背或发乳房初起微赤：母猪蹄二只，通草六分。以绵裹，和煮作羹食之。（《梅师集验方》） ③治毒攻手足肿，疼痛欲断：猪蹄一具，合葱煮，去滓，纳少盐以渍之。（《肘后方》） ④治痈疽等毒溃烂：猪蹄一具（治如食法），蔷薇根一斤，甘草五两（炙），芍药五两，白芷五两。上五味切，以水二斗，煮猪蹄取八升，去滓，下诸药，煮取四升，稍以洗疮。（《删繁方》）

《*辞典》